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西瓜冻

西瓜冻的做法

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“记得小时候最喜欢夏天，因为夏天有西瓜吃，现在科技发达了，一年四季都可以吃到西瓜，还可以变着花样吃，比如做成果冻就不错，非常爽口，做起来也简单方便。”

食材明细

主料

西瓜汁 250克

辅料

凉粉 10克

调料

白糖 10克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西瓜冻的做法步骤

1
将西瓜切块。
2
去皮。
3
去籽。
4
放料理机里榨汁。
5
滤出250克汁。
6
加入白糖，搅拌均匀。
7
开小火煮沸，关火。
8
加入凉粉，搅拌均匀。
9
装入模具。
10
等完全冷却后即可脱模享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1.根据各人口味调整加糖量。
2.用硅胶模具容易脱模。
3.如果赶时间，可以在装模具后立刻放冰箱冷藏室，20分钟后即可脱模食用。

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使用的厨具：煮锅

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