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溜肉段(鸡胸肉版)的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

溜肉段的做法步骤

  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:1
    1
    食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉放入少量的盐。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:3
    3
    放入小半勺料酒抓匀。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:4
    4
    三大勺淀粉和少许的水抓匀。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:5
    5
    放入一勺食用油抓匀放置十分钟。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:6
    6
    料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉,再加入半碗水。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:7
    7
    锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:8
    8
    炸至金黄捞岀。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,放入青红椒和姜蒜葱花翻炒几下。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:10
    10
    倒入调好的料汁炒至粘稠。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:11
    11
    倒入鸡丁翻炒均匀即可。
  • 溜肉段(鸡胸肉版)的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   东北菜  

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