“溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。
这道菜应该加青椒做配菜，女儿不吃青椒改放了胡萝卜片，这么做是她的最爱。”

主料

• 猪肉 2块

辅料

• 胡萝卜 1个
• 鸡蛋 1个

调料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 花椒粉 少许
• 醋 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量