“夏天到了，土豆大量上市，价格越来越便宜，一堆土豆还值不了几个钱，用辣椒炒上一盘卷上煎饼就能吃好几个。
做了这么多年的土豆丝，不知道什么原因，从来没有做出过像饭店那种清脆爽口的滋味。偶尔在视频中看到一个大厨炒的土豆丝，今天也照着做起来，的确爽口清脆、美味好吃！特意买了二斤小米煎饼，卷了三个，吃的满头大汗、酣畅淋漓。就这么下饭，做法很简单。”

主料

• 土豆 2个
• 辣椒 1个
• 小米椒 2个
• 干辣椒 5个

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

调料

• 醋 3匙
• 花生油 1勺
• 盐 适量