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干煎海鲫鱼

鹿呦呦美食
干煎海鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

干煎海鲫鱼的做法步骤

  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：1
    1
    海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：2
    2
    倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：3
    3
    准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，海鲫鱼用厨房纸擦干表面水分，油温较热后放入海鲫鱼。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：5
    5
    煎至一面定型再翻面，两面煎至金黄。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：6
    6
    放入葱姜蒜和小米椒，煎出香味。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：7
    7
    撒上葱花即可。
  • 干煎海鲫鱼的做法步骤：8
    8
    成品。煮好才发现红椒忘记放了😂
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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