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梅菜扣肉

林夕22589
梅菜扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤：1
    1
    肉大块，去皮（皮很容易让有溅出来）洗净备用，油锅烧热加蒜瓣和辣椒翻炒至蒜瓣微黄捞起，锅中加白糖和盐少量，下肉煎至两面金黄（用小火慢煎几分钟）
  • 梅菜扣肉的做法步骤：2
    2
    煎好的肉捞起，切片备用
  • 梅菜扣肉的做法步骤：3
    3
    煎肉的锅中，放入菜干（菜干一定要泡半小时）翻炒，加适量的盐，白糖，生抽翻炒两分钟，关火
  • 梅菜扣肉的做法步骤：4
    4
    将切好的肉和煮好的菜干一层一层的铺好，锅里剩下的汁全部浇上去
  • 梅菜扣肉的做法步骤：5
    5
    用保鲜膜包起来，放入锅中蒸半小时（蒸越久越好吃）
  • 梅菜扣肉的做法步骤：6
    6
    蒸好了就可以撕了保鲜膜，顿时香气扑鼻，趁热好吃……
来自 美食天下 林夕22589 的作品
使用的厨具：电磁炉、电饭煲、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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