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腊味蒸茄子

小驴蛋妈
腊味蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

腊味蒸茄子的做法步骤

  • 1
    茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。
  • 2
    腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。
  • 3
    将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。
  • 4
    锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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