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家常小菜--肉丝烧豆腐独家

家常小菜--肉丝烧豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

肉丝适量
中豆腐 一块
韭菜适量
大蒜适量

辅料

调料

玉米油 适量
盐 2克
生抽 3毫升

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

肉丝烧豆腐的做法步骤

1
准备中豆腐，肉丝(用胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清腌制一会)。
2
韭菜，大蒜。
3
煎豆腐。
4
换一面继续煎捞出备用。
5
锅内留底油，倒入肉丝，大蒜，韭菜，加入老干妈辣椒酱一勺，生抽，大火快速翻炒。
6
倒入豆腐。
7
加入一勺盐。
8
烧大火收汁即可。
9
装盘，成品图来一张。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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