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凉拌土豆丝

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
凉拌土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 小尖椒 1个
调料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆擦丝浸泡一会洗去淀粉捞出。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    锅内倒入水烧开，放入土豆丝焯水1、2分钟。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    尖椒切丝，葱和小米椒切小段，蒜切碎。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    碗中放入葱、蒜、小米椒、白芝麻、冰糖、盐，倒入白醋、蚝油、香油搅拌均匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    锅内放入食用油烧热，放入花椒和干辣椒炸香。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    将热油淋入料汁中。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    土豆丝、尖椒丝放入盆中，倒入料汁搅拌均匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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