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家常菜
快手菜
苦瓜炒山药
以食会友°
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食材明细
主料
苦瓜
1条
山药
1条
辅料
淀粉
1匙
调料
淀粉
1匙
盐
适量
白砂糖
半匙
水
50ml
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒山药的做法步骤
1
苦瓜山药盐水浸泡。
2
苦瓜山药灼水1分钟,捞出过凉沥干备用。
3
淀粉、盐、白砂糖,鸡精、加入水搅拌均匀备用。
4
热锅凉油下入苦瓜山药,加入图上配比的淀粉勾芡水,炒拌均匀出锅。
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
快手菜
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