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宫保鸡丁

郁金香茗
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    食材洗净备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    黄瓜、青红椒分别切丁备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧热后炸花生米。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    炸好的花生米备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    放花椒粒炸香后捞出。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    放入葱姜蒜炒香。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
来自 美食天下 郁金香茗 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   中式菜系   川菜   夏季食谱  

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