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路边小吃麻辣拌的做法

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家里每周剩余的食材因为种类繁多,量又不大,我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味,用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌,厨房小白也可以制作的很好,简单又美味,快来试一下吧。

食材明细

主料
辅料
调料

麻辣拌的做法步骤

  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:1
    1
    五片紫甘蓝清洗干净切成小块。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:2
    2
    一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:3
    3
    一块海带泡发后清洗干净切成小块。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:4
    4
    准备200克左右的火锅丸子改刀。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:5
    5
    一块午餐肉切成片。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:6
    6
    六瓣大蒜切成碎末。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:7
    7
    五个小米椒切成圈圈。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:8
    8
    碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料,2汤匙麻酱,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,一汤匙花椒油,半汤匙白糖,一汤匙熟芝麻,5汤匙清水,搅拌均匀备用。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:9
    9
    锅中烧开水,水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:10
    10
    煮半包土豆粉盛入盆中。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:11
    11
    加入蒜末和小米椒。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:12
    12
    均匀的淋上调好的料汁。
  • 路边小吃麻辣拌的做法步骤:13
    13
    抓拌均匀,美味完成。

小窍门

1.各种调味料里已经含有足够的盐分了,不需要额外的加入食盐了。
2.可以加入任意自己喜欢的食材,调味料根据所加入的食材的量适当调整即可。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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