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丝瓜炒羊肚菌的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

丝瓜炒羊肚菌的做法步骤

  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:1
    1
    丝瓜和葱洗净备用。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:2
    2
    羊肚菌提前浸泡软,多冲洗几遍。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中,这样可避免丝瓜发黑。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:4
    4
    葱和蒜改刀装盘。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:5
    5
    羊肚菌洗净一分为二。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:6
    6
    锅预热入油放入葱蒜爆香。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:7
    7
    丝瓜攥干水分翻入锅中。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:8
    8
    加入羊肚菌,淋入蚝油翻炒均匀。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:9
    9
    出锅加盐调味即可。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:10
    10
    快手素菜,完美呈现。
  • 丝瓜炒羊肚菌的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

丝瓜改刀后放入水中,可避免丝瓜发黑哦!当然也禁止使用铁锅炒制。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   快手菜  

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