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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
青椒 1个

调料

油适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉 2匙
水半碗

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
土鸡蛋个小，用了3个，青椒1个。
2
青椒切丝。
3
鸡蛋打入碗内，加适量的盐调成液状。
4
锅中不放油，青椒入锅炒软，盛出备用。
5
接着，放油煎鸡蛋。
6
煎至蓬松定型。
7
加入青椒。
8
用水、淀粉、蚝油、酱油调一个茨汁。
9
把芡汁倒入，大火收汁完毕即可。
10
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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