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西葫芦鸡蛋水饺独家

西葫芦鸡蛋水饺的做法

4张图片

食材明细

主料

西葫芦 一个
鸡蛋两个
普通面粉 适量

辅料

葱适量
盐适量
香油适量
蚝油适量
五香粉 适量
花生油 适量
鸡精适量
姜末适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
2
西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
3
小红虾切碎一点。
4
两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。
5
葱姜末备用。
6
西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。
7
所有食材放入小盆里。
8
加入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。
9
拌匀备用。
10
面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。
11
煮锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起，完全熟透即可出锅。
12
上桌啦！
13
薄皮大馅儿的。
14
成品图！
15
成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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