“我哥给我拿了一些笋干，没舍得吃。又买了很多排骨和五花肉，本来打算少爷放暑假回来做给他吃，人家不回来了，做给他爹吃吧。
少爷他爹吃着好吃，又顺我婆婆没吃过这个做法，好吧，剩下的竹笋留着下次回婆家带着。”

主料

• 排骨 200g
• 五花肉 500g
• 泡好的笋干 600g

辅料

• 食用油 半匙
• 清水 跟食材持平

调料

• 冰糖 几块
• 生抽 25g
• 老抽 30块
• 葱 小许
• 八角 1个
• 鸡精 2g
• 食盐 4g
• 姜 适量

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