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茴子白炒肉

优子家的味道

茴子白炒肉的做法

1张图片

“做美食就像看风景，不一定在乎有多美，但一定要有一个云淡风轻的心情！”

食材明细

主料

猪肉末 适量
茴子白 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
白糖适量
十三香 适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茴子白炒肉的做法步骤

1
配菜。
2
油热下入猪肉末。
3
炒出油后放入八角。
4
随后放入料酒、酱油。
5
菜码。
6
炒出菜码香气。
7
放入茴子白。
8
依次放入盐、十三香、白糖、米醋、生抽。
9
翻炒至茴子白断生。
10
放入味精。
11
翻炒均匀。
12
出锅装盘，美味漂亮又下饭！

小窍门

醋一定用米醋或白醋，保证口感和色泽！

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使用的厨具：炒锅

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