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酸笋鸭脚煲

美拉拉的美食日记

酸笋鸭脚煲的做法

1张图片

“好想啃鸭掌哟，那种酸辣入口即化的味道在脑海里浮现，自己又懒得炸鸭脚，见到熟食店里有半成品就买回家自己加工了。”

食材明细

主料

鸭脚 6个

辅料

酸笋 200g
蒜瓣 3颗
葱适量

调料

豆瓣酱 2勺

香辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸笋鸭脚煲的做法步骤

1
菜市场买腌制好的酸笋，回家洗净备用。
2
现买的炸好的鸭掌，省去自己动手的麻烦了。
3
少油炒香蒜瓣和葱头。
4
加入酸笋炒香，加入豆瓣酱炒出香味。
5
加入适量清水煮沸。
6
加入炸好的鸭掌小火慢炖十分钟入味。
7
这回满足了！

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使用的厨具：炒锅

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