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白灼虾

白灼虾的做法

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“某天六一说要买虾，结果去到市场，人家说只有九节虾？，我也不知道这是啥虾，价格倒是比平时买的翻一番多，一斤花了七十多块，买回来晚上接她回来人家又去闺蜜家吃饭，我只好白灼几颗，剩下的冻冰箱里。”

食材明细

主料

虾适量

辅料

紫苏适量
姜适量
葱适量
薄荷适量

调料

生抽适量
糖适量
油适量

葱香口味
焯工艺
半小时耗时
普通难度

白灼虾的做法步骤

1
备点姜，拍碎的是灼虾的时候放水里的。
2
准备葱段，紫苏薄荷切碎。我楼顶种有，我又是紫苏薄荷控。
3
烧一锅水，把姜放下去一起烧。
4
水开后放虾进去。煮熟虾。
5
煮熟的虾捞出来放盘子。
6
准备蘸汁。热锅下油，放入姜和葱白爆香。
7
放入生抽，糖。
8
接着放紫苏薄荷葱段。关火。
9
把汁盛到碗里。我家老二很喜欢这个汁，还说紫苏薄荷葱段是草。

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使用的厨具：煮锅

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