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九制陈皮排骨

梅依旧
九制陈皮排骨的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 九制陈皮 5片
辅料

九制陈皮排骨的做法步骤

  • 九制陈皮排骨的做法步骤：1
    1
    排骨。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：2
    2
    调料包一个。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：3
    3
    蒜末、红葱。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：4
    4
    九制陈皮。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：5
    5
    排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：6
    6
    放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：7
    7
    下排骨慢火煎透。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：8
    8
    将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：9
    9
    把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入沙锅中，外加一点生抽。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：10
    10
    小火炖30分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，即成。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   粤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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