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干贝边炒萝卜丝

鹿呦呦美食

干贝边炒萝卜丝的做法

2张图片

“萝卜丝这样炒真的太好吃了，我可以吃一大盘。”

食材明细

主料

白萝卜 1根
干贝边 150g

辅料

生姜 1块
葱 3根
红椒 2个
芹菜一棵

调料

花生油 适量
料酒 1勺
盐 1匙
鸡精半匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干贝边炒萝卜丝的做法步骤

1
干贝边，海鲜干货平常没吃要放冰箱冷冻保存才不会坏。
2
干贝边提前用清水泡发。
3
准备食材。
4
把白萝卜削皮，擦成丝。干贝边去掉杂物和脏东西，多清洗几遍，捞出控干水分。
5
起锅烧油，下葱姜爆香。
6
倒入萝卜丝。
7
加1勺料酒，翻炒1分钟。
8
把干贝边倒入。
9
翻炒均匀。
10
放入红椒丝，翻炒几下。
11
撒上芹菜梗子，翻炒均匀。
12
加1匙盐，半匙鸡精调味。
13
翻炒均匀即可出锅。
14
成品。清甜可口。

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使用的厨具：炒锅

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