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粉蒸肉

粉蒸肉的做法

1张图片

“今天用红薯垫底，做个粉蒸肉！好吃不上火！”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

红薯适量

调料

蒸肉米粉 适量
姜适量
胡椒粉 适量
生抽适量
香菜适量
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸肉的做法步骤

1
鲜肉切片，加姜末，胡椒粉，生抽。
2
拌匀腌制10分钟后，放入蒸肉米粉，我用的细米粉，我感觉细粉比粗粉好吃。
3
拌匀备用。
4
红薯切块垫底。
5
铺上拌匀的肉上锅，小火蒸1个小时。
6
蒸熟撒上香菜和葱花就可以了。

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：蒸锅

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