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西芹爆腰花

西芹爆腰花的做法

1张图片

“西芹爆腰花”

食材明细

主料

西芹 400g
腰花 1个

辅料

蒜苗 1根
姜小块

配料

料酒适量
生抽少许
蚝油少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹爆腰花的做法步骤

1
原材料
2
腰花先斜条切，再横条切，不切断，加料酒，盐，鸡精腌制15分钟
3
芹菜，蒜苗洗净切长条，姜切细条备用
4
锅内放油，放入姜丝蒜苗爆出香味
5
放入西芹翻炒2下断生,西芹我个人比较喜欢软一点，所以先放西芹，也可以先放腰花爆炒后放入西芹
6
放入腰花，翻炒，再放入酱油，耗油少许，盐，鸡精，出锅即可
7
成品啦

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使用的厨具：炒锅

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