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鳕鱼炖豆腐的做法

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鳕鱼炖豆腐,这是一道东北炖菜,既健康又补钙,适合所有人食用

食材明细

主料
辅料
配料

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鳕鱼去除能内脏,洗净切块备用
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    葱切碎,蒜切瓣,姜切片,大料香叶少许
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,油热后倒入鳕鱼块
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜,炒香后加入上述调料翻炒一下
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中加入一碗水,如果想喝汤可以多加些水,盖上锅盖,大火炖煮
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    锅开后加豆腐,盖上锅盖中火炖煮,炖20分至30分左右后即可出锅

小窍门

煎鱼时不要着急翻面,否则鱼会碎
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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