“鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低少于0.5%。鳕鱼炖豆腐营养十分丰富，汤汁特别鲜美。是冬季暖身暖胃预防感冒的家常炖菜。”

主料

• 鳕鱼 1条
• 豆腐 1块

辅料

• 油 少许
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 适量
• 炖鱼料 1小包
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个

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