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鳕鱼炖豆腐

拿得起放不下
鳕鱼炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 自制辣椒酱 一大勺
  • 料酒 少许
  • 盐 少许

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：1
    1
    鳕鱼两条处理干净
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：2
    2
    处理好的鳕鱼切段放料酒少许盐腌制片刻
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：3
    3
    自制的辣椒酱汁
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切块焯水待用
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：5
    5
    葱姜切丝胡萝卜切片香菜切碎大料几瓣
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：6
    6
    热油放葱姜大料呛锅
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：7
    7
    放鳕鱼煎制
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：8
    8
    再倒入先前准备的酱汁
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：9
    9
    加水放胡萝卜大火烧开
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：10
    10
    汤汁收的差不多时放豆腐继续小炖片刻
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：11
    11
    装盘撒香菜点缀
  • 鳕鱼炖豆腐的做法步骤：12
    12
    由于酱料里面已经放入调味料了所以就不需要再放调味料了
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使用的厨具：其它、电磁炉、焖烧锅
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