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小炒鸡脯肉的做法

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鸡脯肉很多人都爱吃,不仅便宜实惠,而且做法也非常多,今天十天美食就来个简单的做法,小炒鸡脯肉,这样做好吃又下饭。

食材明细

主料
辅料
调料

小炒鸡脯肉的做法步骤

  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉对半切开,改成手指粗的条,然后切成小方块。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:2
    2
    放入盘中,加一勺料酒。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:3
    3
    加一勺生抽。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:4
    4
    加小半勺盐。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:5
    5
    加一勺淀粉。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:6
    6
    用手完全抓拌均匀,腌制10分钟。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:7
    7
    尖椒和小米辣切成均匀的小段。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:8
    8
    切点蒜片,姜片,小葱的葱白。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:9
    9
    油热下入鸡脯肉。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:10
    10
    炒至变色,像这样就可以了。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:11
    11
    倒入葱姜蒜,翻炒出香味后。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:12
    12
    再倒入尖椒小米辣,翻炒几下。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:13
    13
    加一勺生抽。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:14
    14
    炒至尖椒断生。
  • 小炒鸡脯肉的做法步骤:15
    15
    这么做的鸡脯肉香辣开胃,超级下饭。

小窍门

1、不能吃辣的,可以把尖椒小米辣,换成青椒和红椒。
2、我用的是不粘锅,如果是铁锅的话,锅一定要炙好,否则容易粘锅。
来自 美食天下 十天美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
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