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芥兰炒虾仁独家

芥兰炒虾仁的做法

2张图片

“微辣，咸鲜下饭。”

食材明细

主料

芥兰适量
白灼虾 适量
小米椒 可选

辅料

山茶油 适量
姜丝适量
花椒几粒
盐一点点
蒜蓉辣酱 适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥兰炒虾仁的做法步骤

1
粗茎芥兰适量。
2
去皮。
3
削成薄片。
4
开水里焯一下捞出。
5
去过虾线的白灼虾适量。
6
剥壳洗一下。
7
自己做的蒜蓉辣酱适量。
8
锅里适量油烧热，姜：丝，小米椒，花椒炒一下。
9
焯过水的芥兰倒入。
10
翻炒两下。
11
倒入虾仁。
12
翻炒几下。
13
蒜蓉辣酱适量，一点点盐调味。
14
翻炒几下，关火盛出。
15
成品。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

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