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香煎虱目鱼肚的做法

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虱目鱼肚是鱼最精华的部位,香煎很美味。

食材明细

主料
  • 虱目鱼肚 一份约200克
辅料
调料

香煎虱目鱼肚的做法步骤

  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:1
    1
    冰鲜虱目鱼肚清洗干净,用厨房纸吸去水分。
  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:2
    2
    热锅放油,油温六成热时放入鱼肚中小火煎制。
  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:3
    3
    约五分钟左右翻另一面煎制,两面都煎金黄了鱼肚也熟了(姜片放入锅煎一下下去腥,在鱼肚底下盖住了)。
  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:4
    4
    取出来装盘,放上蚝油即可。
  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:5
    5
    成品图。
  • 香煎虱目鱼肚的做法步骤:6
    6
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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