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冬菇蒸鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

冬菇蒸鸡的做法步骤

  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉切成小块,用流水冲洗掉血水。沥干。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:2
    2
    用盐 生抽 白糖 蒜末腌制十分钟。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:3
    3
    再分三次用水淀粉拌匀。再腌制二十分钟。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:4
    4
    葱姜和豆豉用盐拌一下。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:5
    5
    放入油锅中炒香。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:6
    6
    干香菇泡发,切成片,炒干水。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:7
    7
    把炒香的葱姜豆豉放入鸡肉中拌匀。香菇放碗底。
  • 冬菇蒸鸡的做法步骤:8
    8
    蒸三十分钟,出锅。
来自 美食天下 斌1975 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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