菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

“莲藕”干锅莲藕虾独家

不做妖精好多年

“莲藕”干锅莲藕虾的做法

1张图片

“一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。
特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。”

食材明细

主料

莲藕适量
大虾几个

辅料

洋葱小许
芹菜几根
食用油 若干

调料

姜小许
椒盐小许
食盐 1.5g
生抽 8g
淀粉小许
老干妈 适量
花椒适量
八角 1个

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

干锅莲藕虾的做法步骤

1
所有食材洗净。
2
虾剪去虾须等，开背，去虾线再洗净，沥干水分备用。
3
蔬菜改刀。
4
姜切条。
5
放一起备用。
6
莲藕切条。
7
放半克食盐搅拌均匀。
8
食盐溶化放椒盐。
9
拌匀。
10
放淀粉抓匀。
11
热锅冷油。
12
油热放大虾炸熟。
13
捞出来。
14
油烧热。
15
放莲藕。
16
捞出，再次烧热油。
17
复炸。
18
再次捞出把油烧热，复炸。
19
把藕条炸金黄即可。
20
把油倒出来，直接放花椒八角。
21
放蔬菜翻炒。
22
翻炒的过程放1克食盐。
23
炒均匀放老干妈，能吃辣的放油泼辣子之类的都可以。
24
炒均匀后放莲藕和虾。
25
翻炒的过程放生抽。
26
炒均匀即可。
27
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜