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辣皮子红酒炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤

  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切丁冲洗干净。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:2
    2
    辣皮子,姜,洋葱,蒜改刀。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉加料酒焯水备用。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:4
    4
    豆瓣酱,红酒,大料备用。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热放配料爆香。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:6
    6
    放入牛肉,豆瓣酱,酱油,老抽翻炒均匀。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:7
    7
    加入红酒增香。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:8
    8
    加入底盐和水。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:9
    9
    盖上盖子上气后压三十分钟。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:10
    10
    时间到后关火排气,开锅加入红萝卜和土豆同煮。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:11
    11
    加入适量盐调味。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:12
    12
    大火收汁即可,当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:13
    13
    盐根据自己的口味选择加入。
  • 辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

荤素搭配,营养满满哦!辣皮子跟红酒搭配牛肉太好吃啦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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