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家庭版小炒肉

也美丽
家庭版小炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

家庭版小炒肉的做法步骤

  • 家庭版小炒肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切条，用生抽和生粉腌制15分钟。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：2
    2
    胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜叶，切小备用。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：3
    3
    起锅烧热，放油。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：4
    4
    锅里油起烟，放胡萝卜和洋葱炒至断生。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：5
    5
    锅里放盐，捞起备用。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：6
    6
    再起锅烧油，将肉丝放入锅里煸炒。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：7
    7
    将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒，放入生抽和老抽。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：8
    8
    放芹菜和大蒜叶，炒断生。
  • 家庭版小炒肉的做法步骤：9
    9
    菜成。

小窍门

1.肉放在锅内煸炒时，炒至7层熟放胡萝卜和洋葱。
2.不喜欢芹菜和大蒜叶的，可以换成葱。
来自 美食天下 也美丽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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