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香辣辣的蚝油鸡珍的做法

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爆炒蚝油鸡胗是一道非常好吃的开胃小菜——除了味道鲜美、口感丰富之外,还有健胃美容的功效,而且制作简单,非常适合在家里制作。

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油鸡珍的做法步骤

  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:1
    1
    主料:鸡珍、胡萝卜、青红椒;配料:大蒜、葱、姜、蚝油。
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:2
    2
    鸡珍切片,姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀。
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:3
    3
    鸡珍切片焯水后过凉水,保持脆感,待用。
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:4
    4
    烧油爆香姜片、蒜片和葱花。
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:5
    5
    依次放入胡萝卜片。
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:6
    6
    鸡珍....
  • 香辣辣的蚝油鸡珍的做法步骤:7
    7
    青红椒片,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴香油,翻炒均匀即可。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
使用的厨具:炒锅
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