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韭菜豆腐

韭菜豆腐的做法

1张图片

“最家常的一道菜。”

食材明细

主料

豆腐适量
韭菜适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
生抽适量
香油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜豆腐的做法步骤

1
白豆腐，韭菜一小把，辣椒几个
2
韭菜切段，辣椒切碎
3
锅内加宽油，炸豆腐，两面都要煎，煎得黄澄澄的。盛出备用。
4
锅内留油，放辣椒豆腐加水（高汤）焖一下，调盐，生抽，让豆腐入味。然后入韭菜段，调香油起锅。
5
煎豆腐要有耐心哦！煎嫩了会散开，煎老了会焦。

来自美食天下柠檬香叶的作品

使用的厨具：炒锅

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