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香菜胡萝卜丸子首发

香菜胡萝卜丸子的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜胡萝卜丸子的做法步骤

1
胡萝卜去皮切丝，加盐稍微腌2分钟。
2
放入香菜。
3
拌均匀。
4
打入两颗鸡蛋，加入面粉和玉米淀粉
5
加少量的水和成团。水的量根据情况调整，能捏成团即可。不加水就可以成团，就可以不加水。
6
油温5成热，把团好的丸子入锅炸。
7
炸到表面有硬壳捞出，然后再6成热油温炸半分钟即可。
8
炸好的丸子，很香哦。

小窍门

水的量根据情况调整，能捏成团即可。不加水就可以成团，就可以不加水。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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