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胡萝卜香菜丸子的做法

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用胡萝卜炸成丸子,外脆内软,家人都喜欢。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜香菜丸子的做法步骤

  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:1
    1
    主要食材:胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮擦成丝。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:3
    3
    香菜和小葱分别洗净切末。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:4
    4
    切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中,加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:5
    5
    加入所有调料后拌匀,拌匀的面糊能攥成团即可。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:6
    6
    团好的丸子放入五成热的油锅中,中小火炸制,
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:7
    7
    炸至成金黄即可。
  • 胡萝卜香菜丸子的做法步骤:8
    8
    成品,外脆内软。

小窍门

做素丸子面粉不要放的太多,能攥成团即可,不然就成炸面团了。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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