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香辣炖脊骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
香料

香辣炖脊骨的做法步骤

  • 香辣炖脊骨的做法步骤:1
    1
    脊骨洗净。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:4
    4
    准备好香料。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧热,倒入香料炒出香味。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:6
    6
    放入火锅底料炒出红油。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:7
    7
    倒入脊骨翻炒一会。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:8
    8
    倒入开水,没过脊骨。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:9
    9
    放入黄酒、老抽、生抽、冰糖。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:10
    10
    烧开。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:11
    11
    转小火慢炖1小时。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:12
    12
    放盐调味。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:13
    13
    继续炖10分钟。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:14
    14
    香辣脱骨的猪脊骨就做好了。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:15
    15
    出锅、撒葱末。
  • 香辣炖脊骨的做法步骤:16
    16
    美味好吃,香辣下饭。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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