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奥尔良焗鸡

Meggy跳舞的苹果

奥尔良焗鸡的做法

3张图片

“今天推荐一款电饭煲焗鸡，鸡肉用奥尔良调料腌制1小时，再用电饭煲一焖，肉嫩多汁，吃着不腻，还特解馋~”

食材明细

主料

三黄鸡 半只（350克）

辅料

奥尔良烤肉料 30克
大蒜 3瓣
大葱 1段
凉水 10克

微辣口味
焗工艺
数小时耗时
普通难度

奥尔良焗鸡的做法步骤

1
奥尔良烤肉料和大蒜片、葱段、姜丝准备好；
2
半只鸡清洗干净；
3
腌肉料和鸡充分混合，静置1小时以上；
4
将腌肉的蒜片、葱段、姜片捡出，铺在电饭煲内锅底；
5
将半只鸡鸡皮朝上码放在电饭煲内锅；
6
选择“快速饭”程序，用时40分钟，中途可翻身一次；
7
焗好的鸡形状完成，香气扑鼻，趁热食用，肉嫩汁多。
8
奥尔良焗鸡，香嫩多汁，鲜香味美又解馋！

小窍门

1. 奥尔良烤肉料可用其它风味烤肉料代替，或者用酱油、蚝油、料酒等家常调料腌制也可以；
2. 锅里不要放水，就用鸡肉自身的汁水和油脂焗，不用担心糊底。

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使用的厨具：电饭煲

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