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爆炒八爪鱼

东古美食厨房
爆炒八爪鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

爆炒八爪鱼的做法步骤

  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：1
    1
    洋葱、青红椒切片。
  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：2
    2
    八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。
  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：3
    3
    焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。
  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：4
    4
    过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。
  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：5
    5
    热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。
  • 爆炒八爪鱼的做法步骤：6
    6
    加入一勺百味鲜蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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