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炖白菜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炖白菜的做法步骤

  • 炖白菜的做法步骤:1
    1
    准备,姜,泡发好的虾米,香菇。猪肉切片
  • 炖白菜的做法步骤:2
    2
    大白菜洗净,整片或切一分为二,随各人喜欢
  • 炖白菜的做法步骤:3
    3
    热锅放猪肉下去中火煸炒出香味,猪肉有点瘦没什么油,肥一点更好,所以我加了点猪油下去炒
  • 炖白菜的做法步骤:4
    4
    煸炒出香味猪肉有点焦黄更香
  • 炖白菜的做法步骤:5
    5
    将姜片,虾米,香菇放入继续煸炒
  • 炖白菜的做法步骤:6
    6
    加一勺酱油
  • 炖白菜的做法步骤:7
    7
    大火翻炒一下下
  • 炖白菜的做法步骤:8
    8
    将大白菜放入锅里
  • 炖白菜的做法步骤:9
    9
    盖上盖子,大火烧,让大白菜断生,软软的时候,再翻烧均匀让菜入味,转中小火炖30分钟
  • 炖白菜的做法步骤:10
    10
    中途需翻拌一下,这是炖了30分钟大白菜,非常软绵,很甜的
  • 炖白菜的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 炖白菜的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

没有过多的调味,就是酱油,汤很甜白菜也是
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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