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咖喱牛腩盖浇饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤

  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:1
    1
    牛腩浸泡出血水,洗净备用。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:2
    2
    洋葱,土豆和红萝卜洗净备用。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:3
    3
    牛腩切块放入姜片。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:4
    4
    咖喱块备用,洋葱和姜改刀备用。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:5
    5
    锅中入水放入牛腩块,加姜片和花椒,料酒焯水后捞出冲洗干净待用。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:6
    6
    红萝卜和土豆切块备用。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:7
    7
    马克西姆不粘锅预热入油烧热,入洋葱和姜末爆香。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:8
    8
    加入牛腩块翻炒均匀,放入酱油,料酒继续翻炒。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:9
    9
    加入咖喱块,依次加入少许开水煮沸。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:10
    10
    转入高压锅上气后压三十分钟。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:11
    11
    时间到后关火排气,放入土豆块和红萝卜,开火煮至土豆绵软,加盐调味哦。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:12
    12
    大火收汁即可。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:13
    13
    米饭以前蒸熟盛入碗中。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:14
    14
    浇入咖喱牛腩就可以享用啦。
  • 咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

荤素搭配、营养又美味!米拉祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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