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油渣青蒜炒豆皮独家

油渣青蒜炒豆皮的做法

1张图片

“家常小炒，咸香入味，非常的美味下饭哦！”

食材明细

主料

油渣适量
青蒜适量
豆皮适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

油渣青蒜炒豆皮的做法步骤

1
豆皮清洗一下，切成细条状备用。
2
油渣备用。
3
大蒜去根部，彻底清洗干净。
4
茎部用刀划开切成小段，叶子切成小段，分开放。
5
热锅入油，放入油渣小火煸香。
6
放入青蒜茎翻炒均匀，加入少许清水翻炒一分钟。
7
加入豆皮炒匀，加入适量盐，生抽，翻炒一分钟。
8
放入叶子混合炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

青蒜叶一定要掰开清洗干净，不然会有沙子影响口感！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

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