“自己在家也能做的桥头排骨，经济实惠，干净卫生！外酥里嫩，配上甘梅粉，酸甜解腻。”

主料

• 肋排 1000g

辅料

• 蒜 半头
• 葱 4根
• 姜 4片
• 小苏打 2g
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 甘梅粉 适量

调料

• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 适量

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