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腊肠炒秋葵首发

腊肠炒秋葵的做法

4张图片

“冬天就会做腊肠，今年做了些麻辣口味的，就用它来搭配秋葵做一个快手菜。”

食材明细

主料

秋葵 150g
麻辣香肠 120g

辅料

姜适量
干辣椒 适量
蒜适量

调料

盐适量
黄酒 10g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒秋葵的做法步骤

1
新鲜秋葵洗净，把表面绒毛搓洗一下。
2
去蒂斜切成片。
3
麻辣香肠也斜切成片。
4
锅里放适量油，放入姜蒜辣椒炒香。
5
放入腊肠翻炒，烹入适量黄酒。
6
加一勺开水，盖盖煮一会儿。
7
待水分蒸发到基本没有了。
8
放入秋葵。
9
再加一点盐。
10
翻炒1-2分钟，秋葵断生就可以出锅了。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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