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家常土豆丝

🍚回家吃饭🍚
家常土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

家常土豆丝的做法步骤

  • 家常土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝放入碗中加水浸泡，少许青椒切丝，葱姜蒜切末。
  • 家常土豆丝的做法步骤：2
    2
    通过更换浸泡土豆丝的水4-5次清洗掉土豆丝的淀粉。
  • 家常土豆丝的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，油烧开。
  • 家常土豆丝的做法步骤：4
    4
    倒掉泡土豆丝的水，在土豆丝上面放切好的青椒丝、葱姜蒜末。
  • 家常土豆丝的做法步骤：5
    5
    土豆丝倒入油锅快速翻炒一分钟。
  • 家常土豆丝的做法步骤：6
    6
    加入食盐、醋翻炒一分钟。
  • 家常土豆丝的做法步骤：7
    7
    加入生抽翻炒三分钟后关火加入少许味精翻炒均匀即可出锅。

小窍门

一定要多更换几次泡土豆丝的水，清洗掉多余的淀粉，口感更佳。
来自 美食天下 🍚回家吃饭🍚 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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