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豌豆虾仁滑蛋

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
豌豆虾仁滑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

豌豆虾仁滑蛋的做法步骤

  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：1
    1
    大虾洗净，去除头部剥去虾皮，开背挑出虾线，加入淀粉抓几下，用清水洗净。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：2
    2
    加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，抓匀腌制一会。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：3
    3
    豌豆剥皮，放入开水煮熟。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打入盆中，加入盐搅拌均匀。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：5
    5
    锅中倒入食用油烧热，放入虾仁煎2分钟左右至两面金黄。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：6
    6
    倒入蛋液翻炒。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：7
    7
    炒至蛋液凝固，加入豌豆粒翻炒几下即可。
  • 豌豆虾仁滑蛋的做法步骤：8
    8
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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