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排骨山药汤的做法

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今天给我家小胖包了饺子皮版的韭菜盒子,为了使这顿饭更像样我就煲了这个排骨山药汤。山药大家都知道是好东西,女生要多喝山药汤,补气的哦!以前我只买普通的山药,这是第一次买这种铁棍山药呢,吃到嘴里的那一刻我终于知道了为虾米它那么贵了。它比普通的山药更面,而且煲汤的时候也不容易碎呢。今天下雨很凉呢,请大家来喝汤哈!照片是晚上用卡片机拍的,单反没有电了,呜呜。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

排骨山药汤的做法步骤

  • 排骨山药汤的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 排骨山药汤的做法步骤:2
    2
    用小锅烧一锅开水,将洗净的排骨放入焯烫掉血水,焯烫的时候少加一点盐。
  • 排骨山药汤的做法步骤:3
    3
    将排骨放入汤锅(砂锅最好了),加入一锅的水。
  • 排骨山药汤的做法步骤:4
    4
    将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中,大火烧开,然后转中火煲一个小时。
  • 排骨山药汤的做法步骤:5
    5
    将山药去皮,浸泡在水中以防氧化变黑。
  • 排骨山药汤的做法步骤:6
    6
    将山药放入锅中,再煲半个小时,直到山药变得软糯。
  • 排骨山药汤的做法步骤:7
    7
    快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。
来自 美食天下 飞天馋猫猪猪 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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