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煸炒杏鲍菇独家

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煸炒杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
辣椒粉 半勺
花椒粉 半勺
孜然粉 半勺
葱适量
蒜末适量
姜适量

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

煸炒杏鲍菇的做法步骤

1
准备杏鲍菇和辣椒粉、花椒粉和孜然粉。
2
杏鲍菇洗净后切去头部撒成细条。
3
准备蒜蓉。
4
杏鲍菇焯水后捞入盘中。
5
起锅烧油炒香蒜末。
6
下入杏鲍菇翻炒。
7
加入葱姜蒜末炒出香气。
8
加入生抽。
9
加入蚝油。
10
加入孜然粉等调料，翻炒均匀。
11
出锅后撒上葱花点缀。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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