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酸辣鸡胗独家

酸辣鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 500克

辅料

柠檬片 少许
香菜少许
蒜末少许
小米辣 少许
姜片少许

调料

料酒少许
香油少许
盐少许
糖少许
甜辣酱 少许
泰式酸辣酱 少许
酱油少许

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣鸡胗的做法步骤

1
鸡胗放盐抓洗干净。
2
然后放入电煮锅焯水，加姜片，料酒。
3
捞出来清洗干净。
4
重新放入电煮锅煮熟透约25分钟。
5
捞出来沥水备用。
6
鸡胗改刀切一下也可以不切。
7
准备:柠檬片，香菜，蒜末，小米辣。
8
将配料放入鸡胗，调甜辣酱，泰式酸辣酱，酱油，香油，糖，熟黑白芝麻。
9
充分的抓匀装盘即可。
10
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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